立冬｜寒风悄然至，相伴迎暖冬

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立冬｜寒风悄然至

相伴迎暖冬

立冬

【唐】李白

冻笔新诗懒写，

寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，

恍疑雪满前村。

立冬，与立春、立夏、立秋并称“四立”，都是表明一个季节的开始，于每年公历11月7-8日之间交节。立冬是二十四节气的第十九个节气，也是冬季的起始，其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冷的冬季气候过渡。春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。

节气由来

立冬，即十月节，在古代社会是重要的节日，不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间，也是寒风乍起的季节。汉魏时期，立冬之日，天子要亲率群臣迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭。在汉族民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，尽为人子孙的义务和责任，祈求上天保佑来年丰收，劳动了一年的人们，也利用立冬这一天休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

物候现象

“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”一候，水始冰，为孟冬，孟冬始冰。二候，地始冻，地冬为凝结，称仲冬，仲冬冰壮。雉入大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

饮食文化

在我国北方，立冬之日人们爱吃饺子，饺子源于“交子之时”，立冬则是秋冬季节之交，所以“交子”之时的立冬日不能不吃饺子，再配上醋和蒜泥，别有一番风味。

在我国南方，立冬之日人们爱吃鸡鸭鱼肉，制作麻油鸡、姜母鸭等来食用以补充能量，立冬之日开始酿制黄酒是绍兴传统风俗，冬天气温低、水清，是酿酒发酵最适合的季节。

节气养生

立冬日是冬季的开始，要注意防寒保暖，尤其是脚和后背，注意天气预报，大风降温天气及时增补衣物，临睡前温水泡脚有助于血液循环，还可帮助睡眠。中医有“动则生阳”的说法，因此在早晨的日光中适当运动，可以适当增补阳气，增强体质。立冬后，锻炼不宜太激烈，且一定要做好热身运动，锻炼时衣物厚薄要适宜，锻炼后要注意保暖，防止感冒。

在这秋冬交替之际，记得吃盘饺子、涮次火锅、喝碗羊汤，用“舌尖味蕾”感受岁月更迭和季节轮转，然后作别深秋，拥抱冬阳。